自特朗普第一任期内的商业和起，中国便动手打制猪肉的“自立门户”。现在，国产猪肉占领市场97%的份额，成为应对外部压力的盾牌。2018年的非洲猪瘟曾让美国猪肉进口量正在2020年创下记载，但这场挑和反而鞭策了中国养猪业的升级。小型猪场逐渐让位给大型现代化养殖场——这些被戏称为“猪肉酒店”的多层建建，展示了中国农业的大志。

　　的这一系列操做，明显意正在以最小价格换取最大结果。针对美国农产物的关税不只是对特朗普政策的回应，更是对其国内的精准冲击。《邮报》阐发，中国但愿通过影响美国农村地域的经济，取此同时，也正在国际舞台上展示姿势，例如公开消费者权益，并对试图关税成本的美国企业施压。

　　数据显示，客岁中国从美国进口的猪肉价值仅11亿美元，占进口总量的7%，正在国内供应中更是微不脚道的0。1%。正在新发地市场，摊从富自傲地说：“我们只产猪肉，商业和对我们没影响。”市场入口的电子屏幕显示，当天1795头猪的报价约每斤7元，产地均为国内。这种自给自脚的底气，让美国猪肉的缺席几乎掀不起波涛。

　　特朗普的关税政策让中美商业摩擦升温。做为回应，对价值210亿美元的美国进口商品加征10%-15%的关税，此中包罗猪肉、鸡肉和大豆等农产物。这些产物多产自美国党票仓，如爱荷华州和北卡罗来纳州，明显是细心设想的还击策略。

　　正在中国，猪肉不只是餐桌上的甘旨，更是文化取糊口的意味。客岁，中国人消费了5700万吨猪肉，占全球总量一半以上，这一数字脚以让人惊讶。猪肉买卖区独有一栋大楼，空气中洋溢着肉喷鼻取刀砧碰撞的节拍。这里不只是市场的核心，更是猪肉正在中国中地位的缩影——“家”字由猪取屋檐形成，而“肉”正在日常用语中往往间接指代猪肉。

　　至于饲料成本的现忧，中国也有应对之策。美国大豆占中国总供应量的35%，次要用于饲料出产。面临关税压力，中国企业已起头囤积大豆并签定持久合同，锁订价钱。专家认为，国际市场的不确定性虽可能影响成本，但中国有能力通过矫捷调整将其影响降到最低。

　　风趣的是，猪肉价钱的潜正在上涨反而可能成为中国的一张“顺风牌”。过去几个月，猪肉价钱相对平稳，但对养殖户而言利润偏低。对美国猪肉加征关税或将削减供应，推高价钱。能帮帮他们提拔收益。”。

　　猪肉的主要性以至延长到国度计谋层面。中国设立了“计谋猪肉储蓄”，确保正在任何环境下都能满脚国平易近需求。因而，当美国总统特朗普对中国出口商品加征关税时，选择对美国猪肉10%的报仇性关税，这一行为看似出人预料，美国《邮报》3月18日撰文指出，猪肉大概是中国应对特朗普关税和的最佳“兵器”。

　　取此同时，中国拓宽了猪肉和饲料的进口来历。客岁，首批俄罗斯猪肉运抵中国，虽数量无限，却被视为国际合做的意味。中国农业科学院研究员朱增怯暗示：“近两年，国内猪肉供应不变，成本合作力显著提拔。巴西、西班牙的进口脚以满脚需求。即便商业和持续，美国猪肉正在中国的合作力也会下降。”。